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Artner Flora auf der Wieden


Take Away Abholzeiten:

Montag bis Sa von 18:30 bis 21:30 Uhr

Köstlichkeiten für Zuhause

Vorspeisen

Beefsteak Tatar

mit gebeiztem Dotter und Kapernmayo / Vinschgauer

[ACDFGLMO]

Tafelspitzsulz

Buttermilch-Vinaigrette / Wachtelei / Croutons

[ACFGLMO]

Hausgebeizte Lachsforelle

von Thorhof

Vogersalat / Nussbutter-Emulsion / grüner Apfel

CDGMO

Mariniertes Salatherz

Kräuter - Frischkäsedressing / Dörrmarille / Buchweizen

[ACFGLMO]

Kräftige Rindsuppe

Leberknödel / Wurzelgemüse 

[ACGLOF]

Krustentiersamtsuppe

Mandelmilch / Zanderkrokette

[ABCDFGHLMOR]

Hauptspeisen

Hausgemachte Bärlauchgnocchi

Buchenpilzen / Pinienkerne

[ACGLPO]

Bio-Saiblingsfilet vom Thorhof

Mandelpanade / Zitronen-Graupenrisotto

[ACDGHLORP]

Erdäpfelknödel

Durocschwein / Saiblingkaviar / Champagnerkraut / knurpsige Butterbrösel

[ACDGMLO]

Wiener Schnitzel vom Tullnerfelder Schwein

vom Strohschwein in der Butterschmalzpfanne zubereitet dazu Petersilienerdäpfel

[ACG]

 

Zweigelt Ochsenbackerl

Pastinakencreme / Beluga-Gemüselinsen

[ACGLMO]

Desserts

Knusprige Schlosserbuben

Kanarischaum

[ACGHO]


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Presse

wieden@artner.co.at
+43 (0) 1 503 50 33
Öffnungszeiten: MO - SA 18:00 - 24:00 Uhr | Küche bis 22:00 Uhr
Floragasse 6, 1040 Wien
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